アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に大豆をいれる
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- 2
蓋にタオルを巻き空気が漏れないようにして蓋をしたら、火を止め2時間おく
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- 3
水をきり、片栗粉を全体にまぶす
-
- 4
ゴマ油で大豆を炒める
- 5
焼き目がついたら、みりんと麺つゆで味付けしてからませる
- 6
ゴマをまぶす。香りづけにゴマ油を少し回しかける
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コツ・ポイント
片栗粉を大豆にまんべんなくまぶす
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