玉ねぎと卵のソースマヨ炒め

玉ねぎは、縦半分に切って薄切りにする。時短なら、耐熱皿に入れ、ラップをかけ4分程加熱しておく。

フライパンに油入れて熱し、卵2個で炒り卵を作り、取り出す。
甘めの炒り卵も美味しいので、お好みで砂糖入れても良きです。

同じフライパンに、油入れて、①の玉ねぎを入れて炒める。レンチンしてたら、ここの炒め時間が短縮されます。

炒まれば、ソースを入れ全体にソースがいきわたる感じにする。少量から調節してね。

炒り卵を加えて、マヨネーズ(大さじ1くらい)も加えて軽く炒めて完成。