かぼちゃの米粉唐揚げ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

唐揚げに卵の白身まぶして風変わりに作ります。
このレシピの生い立ち
黄色と卵の黄色が重なるので白身で作りました。

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材料

2人分
  1. 大さじ4
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 波里 お米で作ったチヂミ粉 大さじ1
  4. 白身 2個分
  5. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱くして、多めに油を入れて、かぼちゃを広げます。

  2. 2

    米粉を網の目茶こしで粉フリします。両面します。

  3. 3

    しっかりと火が通ると白身を溶きほぐして回しかけます。

  4. 4

    からませたら完成。盛り付けて塩コショウとケチャップをトッピング。

コツ・ポイント

最初にかぼちゃに米粉と塩コショウをまぶして作る方がいいですが、忙しい手抜き派に、こっちの作り方も。

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レシピ作者

xyzクック
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に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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