なめことえのきで自家製なめ茸♪
♡Boo♡ @cook_40387966
ご飯のお供や豆腐・青菜などのトッピングにぴったり！なめこ入りでそのまま食べてもトゥルンと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
朝がゆにトッピングするなめ茸を切らしたので適当に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なめこはサッと洗って水を切り鍋に入れる。えのきだけとブラウンえのきも2〜3cm長さに切り同じ鍋に入れる。
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- 2
水・顆粒だしの素・酒・砂糖・みりん・醤油を入れて煮る。
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- 3
汁気が無くなり煮詰まったら完成です♪
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コツ・ポイント
焦げ付き安いので火加減に気をつけてコトコト煮て下さい♪
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