小松菜とひき肉の炒め物

料理初心者あぃ☆'s cooksnap of when they made 小松菜とひき肉の炒め物.
かのと's cooksnap of when they made 小松菜とひき肉の炒め物.
Kanan♡cook
Kanan♡cook @cook_40367527

シンプルな味付けが身体に優しさを感じます♬
鶏ひき肉→豚ひき肉にしても美味しいですよ♡
常備菜にぴったり♡
このレシピの生い立ち
病院で貧血がひどいと言われました。運動、食事など
先生が普段取り入れている貧血対策をたくさん教えてくださいました。
鉄分豊富食材として1番のおすすめの【小松菜】と、吸収が良くなる肉類で貧血レシピを作りました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. にんにく 1片
  3. ※今回はにんにくチューブ使用 小さじ2
  4. ごま油 適量
  5. 鶏ひき肉 200g
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする
    ※今回はにんにくチューブ使用の為
    この工程は無しです♪

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める

  4. 4

    ひき肉を加えて炒め、色が変わったら醤油とみりんを加える

  5. 5

    小松菜を加え、炒め合わせる

  6. 6

    小松菜がしんなりしたら完成

コツ・ポイント

作り置きすれば毎食少しずつ食べれますよ♡
鶏ひき肉→豚ひき肉にしてもおいしいです♪

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レシピ作者

Kanan♡cook
Kanan♡cook @cook_40367527
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おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高２)/娘(中２)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年　
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