＊かぼちゃと豚肉のしょうが煮＊
Keiboubou @keibou
しょうが多めで温まるほっこり煮物です。甘辛系でごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
体が温まるようにしょうがとかぼちゃを使った煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは3cm角に切る。しょうがはせん切りにする。
豚肉には酒をまぶしておく。 - 2
かぼちゃとしょうがと☆を鍋に入れ強めの中火にかける。沸騰したら豚肉を加える。再沸騰したらアクを取る。
-
- 3
蓋をして弱めの中火で10~15分、かぼちゃに火が通るまで煮る。
コツ・ポイント
蓋をして煮る時間は目安なので、焦がさないように注意して下さい。
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