豚肉大根のたっぷり生姜煮
ぞうさんのお家 @cook_40037821
冬にぴったり！ほっこりする味で体温まるしょうがたっぷりのさっぱり煮です～。
このレシピの生い立ち
さっぱりした煮物を手軽に食べたくてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に米油を熱し、豚肉と千切りにした生姜をいれる。軽く混ぜたら、4つぎりにした大根と出汁を入れ弱火で煮る。
- 2
調味料をいれ蓋をして5分～7分ほどほど煮たら、火を止め、20分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
ゆで卵をいれても、白子を入れても！
火を止め冷ますあいだに大根にあじがしみていきます。しょうがはよくあるパック入りで、2個とかはいってるうちの1つを皮ごとたっぷりつかいます。
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