大根とろ旨ふろふき大根～電気圧力鍋15分

大根は、2cm位の厚さに切る。

電気圧力鍋の内なべに、１の大根･水･和風だしの素を入れる。

電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。

【甘味噌だれ作り】
①…電子レンジ加熱可能の深めの耐熱の器に、材料をすべて入れて混ぜる。

③…②を再び電子レンジに入れ、30秒加熱したら取り出して混ぜる。

【ゆず味噌作り】
①…ゆずの皮は、なるべく細かくみじん切りにする。

②…電子レンジ加熱可能の深めの耐熱の器に、材料をすべて入れて混ぜる。

④…③を再び電子レンジに入れ、30秒加熱したら取り出して混ぜる。

４の内なべから大根を取り出して器に盛り付け、甘味噌だれやゆず味噌をかける。

◆このレシピで使った甘味噌だれレシピ
『レンジ１分！ふろふき大根に。甘味噌だれ』
（ID:21387971）

◆このレシピに使ったゆず味噌レシピ
『ふろふき大根にレンジ1分柚子香るゆず味噌』
（ID:21411688）

◆大根の皮を使ったレシピ
『栄養を丸ごと摂取！大根の皮★きんぴら大根』
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◆電気圧力鍋で作るレシピ
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『いわしの生姜煮。（電気圧力鍋35分）』
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※骨ごと食べられます。

『ひじきの煮物。（電気圧力鍋３分）』
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