サンマの塩焼きおろし大根ゆずを添えて

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

大根を下ろすことなく、手軽に頂けるので、家族皆のお気に入り調味料となりました。
このレシピの生い立ち
わたしのお料理 おろし大根 ゆず仕立てのモニター当選。やっぱりサンマにはおろし大根とゆずがぴったりです。

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材料

1人分
  1. サンマ 1
  2. ひとつまみ
  3. わたしのお料理 魚介用 大2

作り方

  1. 1

    サンマには一つまみの塩をふり、10分ほどおいてから、キッチンペーパーで、余分な水分をとる

  2. 2

    魚焼きグリル等で焼いて(我が家は10分ほど)、おろし大根ゆず仕立てをかけて頂きます。

コツ・ポイント

おろし大根ゆず仕立てがとても美味しいので、塩は控えめにしました。

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レシピ作者

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
に公開
働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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