たっぷり秋野菜のすいとん汁
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
もちもちのすいとんを使って、手軽に作れて美味しいすいとん汁です！
このレシピの生い立ち
京のおだしを使っているので、
出汁と素材の旨味、どちらもしっかり味わえます◎
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参をイチョウ切りにしておく。
- 2
出汁を沸かし、全ての材料と調味料を入れ中火で炊く。
- 3
《すいとん》をボウルに入れ捏ねておく。
- 4
沸いた②に③のすいとんを入れ、
火が通ったら完成。
コツ・ポイント
・簡単に作れるすいとんは鍋の具材などにも◎
特にチゲ鍋がオススメ☆
・柔らかめのすいとんがお好きな方は、水を足してお好みの硬さに調整可能!!
リアクション
レシピ作者
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ～ひぃ～」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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