長ナスのかば焼き丼風
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
レンジでチンすれば、ふわふわなまるでうなぎのような食感になります。
かば焼きのたれをからめて、かば焼き丼風に。
このレシピの生い立ち
長ナスメインのレシピを考えていて。
アプリでひらく作り方
- 1
長ナスの皮を剥いて、ラップをして電子レンジで加熱する。（２分）
- 2
Aを混ぜ合わせ、蒲焼のたれを作っておく。
- 3
粗熱がとれたら、加熱した長ナスの中心にはしで線を引くように少しずつ開き、平らにする。
- 4
熱したフライパンに油をひいてから③のなすを入れ、両面に焼き目を付ける。
- 5
②の蒲焼きのたれを加え、絡める。
- 6
ごはんの上に刻みのり、⑤を盛り付ける。
リアクション
レシピ作者
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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