萌え断4色♪サーモンとマグロの巻き寿司

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

ピンク色、黄色、黄緑色、オレンジ色でカラフルな春色で綺麗な巻き寿司♪
準備が簡単♪
節分の恵方巻き丸かぶりにちょうどいい太さ♪
おもてなし、ひな祭り、端午の節句にも。

このレシピの生い立ち
子供たちの好きな具材で作ってみたら綺麗な断面になりました。

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材料

4人分
  1. 焼き海苔(巻き寿司用) 4枚
  2. きゅうり 1本
  3. 玉子焼き 1本
  4. マグロ※中トロがオススメ 1冊
  5. サーモン 1冊
  6. すし飯 4本分
  7. orお米、酢、砂糖、塩、昆布だし、など (2合分)

作り方

  1. 1

    酢めしを作る。

  2. 2

    玉子焼き、きゅうりを細長く切る。

  3. 3

    マグロ、サーモンを繊維を断つように、きゅうりほどの太さに切る。

  4. 4

    巻きすに海苔を敷き、指に水をつけて酢飯を広げ、具材をのせる。
    ※画像はラップも使用しています。

  5. 5

    巻く。
    ※詳しくはこちら→ID:20609008

  6. 6

    切る時は包丁を濡らし、軽く水気をとってから切る。

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レシピ作者

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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