もやしのっけ焼きそば(作り置き編)

クック4649★
クック4649★ @cook_40306248

作り置きでもシャキシャキのもやしの焼きそばを皆さんでご堪能下さい♡添付の焼きそばの素を使って炒めても充分おいしいです♡

このレシピの生い立ち
シャキシャキもやしの焼きそばが食べたくてただ焼きそばの日は土曜日が多く、送迎の関係で作り置きしかできず苦肉の策です(笑

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材料

3人分
  1. 焼きそば 3袋
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★めんつゆ 大さじ1
  4. ★胡麻油 大さじ1
  5. ★添付ソースの素(粉 1袋
  6. ★ニンニクチューブ 小さじ2
  7. もやし 1袋
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 具はおこのみですが…
  10. ウインナー 3本
  11. 人参 約7㌢
  12. 玉ねぎ 半分
  13. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    もやしは鶏がらスープの素小さじ1で、ちっくんママのレシピ(レシピID:17611760)でシャキシャキに茹でザルにあけておく

  2. 2

    野菜はあるもので♪
    今日は玉ねぎ、人参、ウインナーをきりわけておく

  3. 3

    ★の調味料は合わせておく

  4. 4

    ソース焼きそばの封の上を一文字に切る。(今日はたまたまセブンのソース焼きそば)

  5. 5

    焼きそばは4のまま電子レンジのあたためボタンであたためる。なければ1分ぐらいあたためる。
    出来上がったら袋かりだしておく

  6. 6

    ここからいっきにいきます。
    フライパンは冷たいまま、分量外、胡麻油大さじ1をしく

  7. 7

    ウインナーと玉ねぎはフライパン半分同時にいけます。強火で、玉ねぎを焦がさない様いためつつ、ウインナーは両面をやきつける。

  8. 8

    焦げてはいないが玉ねぎの香りがたったら、人参をいれ、いっきに炒め合わせる。人参に油がまわってつやつやしたら、別皿にだす

  9. 9

    同じフライパンで、5を強火でほぐし炒める。水は入れない。

  10. 10

    大体1分ぐらいで8の時の油が馴染みほぐれますので、合わせ調味料をいれ炒める。

  11. 11

    調味料がなじんだら、野菜を戻して炒め合わせる。

  12. 12

    混ざったら、お皿にもり、たっぷりもやしをのっけて、青のりかけたら出来上がり♡

  13. 13

    以下お礼コメントです♡
    順繰り3つずつのコメント掲載とさせていただきます♡
    (*'▽'*)

  14. 14

    inyakoさん♡いらっしゃいませー(*≧∀≦*)にゃぁーんですかぁ?この高級感ありまくり焼きそば!めっちゃ美味しそう♡

  15. 15

    我が家も週末はこれにします(笑
    ホットプレートでも、あと乗せアリですね!むしろ、クタッとならなくて良い感じですね♡

  16. 16

    前回のお一人様も素敵でしたが、ホットプレート!は目から鱗♡
    素敵なレポ嬉しい有難う♡まだまだ待ってまーす♡(//∇//)

  17. 17

    toraちゃん♪さん♡わーい、きてくれて有難う♡焼きそば好きなんだけど、最近は作り置きの為よりも私や主人の胃もたれ防止の

  18. 18

    意味も付加されて休みの昼に登場します(^^;;歳とってきました(笑)野菜好きなJKは野菜食べた感があって好きみたいです♡

  19. 19

    スープ美味しかったよ♡myレシピの大蒜醤油の大蒜の消費にも合致しまた作る気満々です有難う♡
    レポ嬉しい有難うまた来てね♡

  20. 20

    ありみりん♡さん♡わぁ!カラフルで美味しそう(*≧∀≦*)レポみて、家も今週末は焼きそばに決まりました(笑)

  21. 21

    もやしは私はちっくんママさんの方法で全てまかなってます(笑)スーパーの炒め野菜セット的なやつも同じやり方でシャキシャキ

  22. 22

    で程よい茹で加減になりますのでオススメです♡
    ありみりん♡さんの塩唐揚げは我が家の神7(笑)いや、本当に!助かりまくって

  23. 23

    ます、有難うね♡
    レポ嬉しい有難う、また遊びにきて下さいね、待ってまーす(^з^)-♡

コツ・ポイント

シャキシャキもやしが作り置きだと温めなおす時シナっとなってしまい、悔しくてこのようにしています。作り置きですから焼きそばの方をお皿に盛りラップをしておいてください。食べる時は焼きそばをアッツアツに温め、もやしはそのままあとのせで、どうぞ♡

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レシピ作者

クック4649★
クック4649★ @cook_40306248
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╰(*´▽`*)╯気付けばクックのシステムがかわっておりまだ手探り中ですが、徐々に再開中です♡クックライフを一緒に楽しみましょう♬
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