アプリでひらく作り方
- 1
子持ちししゃもに酒をふりかけ10分程度放置しその後キッチンペーパーで魚から出た水分を取る（面倒なときは塩だけでも良い）
- 2
フライパンに油をいれししゃもを焼く。その間に玉ねぎとピーマンを千切りにする。加熱したら一旦とりだし野菜を軽く炒め塩胡椒
- 3
そして鷹の爪もいれてから子持ちししゃもの上に野菜をいれる。そして簡単酢を上からかけて20〜30分くらいおいて出来上がり
コツ・ポイント
冷やしても美味しいです。野菜は炒めすぎす手早くが秘訣です！
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