ちゃんぽん風スープ

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☆kiyomin☆
☆kiyomin☆ @cook_40248949

麺なし♬野菜たっぷり低カロリーのおかずスープはいかがですか✨
このレシピの生い立ち
作り置きできるスープを作ろうと思いました。たくさん作って1人分ずつ冷蔵庫に入れておくとレンジで温めるだけで食べられ朝食や置きご飯にも便利ですよ。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 50g
  2. エビ 60g
  3. キャベツ 100g
  4. もやし 50g
  5. にんじん 30g
  6. いんげん 30g
  7. きくらげ 適量
  8. ちくわ 1本
  9. さつま揚げ 適量
  10. かまぼこ 適量
  11. うずらの卵 6個
  12. （スープの材料）
  13. ●水 600cc
  14. ●鶏ガラスープのもと 大さじ1
  15. ●だしのもと 小さじ1
  16. ●酒 大さじ1
  17. ●砂糖 大さじ1/2
  18. 牛乳 50cc
  19. 醤油 大さじ1
  20. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜、練りもの類は食べやすい大きさに切る。エビは背ワタを取りきくらげは戻しておく。
    うずらの卵は茹でておく。

  2. 2

    深めのフライパンで肉、エビ、野菜、練りものの順に炒める

  3. 3

    ❷に●の調味料を入れ少し煮る。

  4. 4

    ❸に牛乳を入れ再び沸いたら醤油、塩コショウで味を整える。

  5. 5

  6. 6

    ころわんの母さん③ 初レポ&嬉しいコメありがとう(´｡✪ω✪｡｀)
    旦那さんにも気に入ってもらえて良かったです♬

  7. 7

    いつも素敵なレポをありがとう♡

    (୨୧ ˊᗜˋ*)ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

  8. 8

    runaさん作ってくださりありがとう(୨୧ ˊᗜˋ*)ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
    具沢山で麺なしでもお腹いっぱいになりますよね笑

  9. 9

    runaさんの盛り付けいつも丁寧で見とれてしまいます(´>///<｀)♡
    と〜っても素敵なレポありがとうございます♪

コツ・ポイント

ちくわ、さつま揚げなどの練りものを入れると良いダシが出るので是非入れてみてください。
魚介もおすすめです♪

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☆kiyomin☆
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いいね！やフォロー、レポをくださりありがとうございます。　返レポやコメントをお返しする事も難しく超スローな私にお付き合いくださり嬉しいです。　旦那が自営で仕事を始めたのでクックする時間が限られてしまいました^^; 今まで以上にマイペースになりますが宜しくお願いします♬埼玉県在住。主人と社会人1人暮らし息子、社会人娘の4人家族です。
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