美味♡白菜鍋(+長ネギ)+簡単添え物☆

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xyzクッキング @cook_40200520

白菜鍋(長ネギ編)+簡単添え物♡
このレシピの生い立ち
白菜最近安♡長ネギ冷凍庫あったので♡
美味しかった♡

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材料

2人分
  1. 白菜 t(鍋に入るだけ)
  2. えのき t(食べたい分だけ)
  3. 長ネギ t(冷凍庫あったので)
  4. 水 t(材料かぶるくらい)
  5. 鶏ガラスープの素 5g
  6. 肉 t(食べたい分だけ)
  7. 醤油 t(お肉焼用)
  8. ポン酢 t(最後かける用)
  9. t=適度、適宜、お好みで

作り方

  1. 1

    白菜を、芯と葉っぱに分けて
    芯そぎぎりに♡
    フライパンin
    水かぶるくらいin

  2. 2

    えのきもin
    (細かくし過ぎず、食べやすいくらいの束でin)

  3. 3

    冷凍、長ネギ、常温で少し解凍したら

  4. 4

    斜め切り

  5. 5

    空いてるとこに、埋める

  6. 6

    椎茸、人参、お好みの具材をin

  7. 7

    鶏ガラスープの素5g.in.mix

    蓋閉めて、1hくらい

    (白菜芯、透明になれば完成♡)

  8. 8

    白菜透明になってきたら、

    お肉を、フライパンで焼いてこがし醤油で味付け
    フライパンin

  9. 9

    器in、ポン酢で召し上がれ♡

  10. 10

    添え物(お好みので)
    大根スティック
    塩味半熟卵
    トリュフベビーチーズ

  11. 11

    出来上がり♡

コツ・ポイント

入りきらない白菜は冷凍庫へ
明日の中華丼の具などに、in

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【略文字】t=適度、適宜、お好みでs=ストックtop =トッピング♡=美味☆=微妙
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