簡単！もずくとレタスの玉子ふわふわスープ

ピーナッツ子♪'s cooksnap of when they made 簡単！もずくとレタスの玉子ふわふわスープ.
ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

もずくのトゥルトゥルと玉子のふわふわで、ヘルシーで体に優しいスープです。
朝ごはんにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作れて、ヘルシーで美味しいスープをと思い作りました。
忙しい朝にピッタリなスープです！

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材料

2人分
  1. 伊是名島産もずく 50g
  2. 卵 1個
  3. レタス 2～3枚
  4. 豆腐(絹) 1/2丁
  5. ごま油 適量
  6. ★水 600ml
  7. ★鶏がらスープの素 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり、豆腐は大きめのサイコロ状に切る。
    卵はボールに溶いておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ煮立たせ、豆腐を入れ1分温めたら、レタスともずくを入れ一煮立ちさせる。

  3. 3

    溶いた卵を回しいれたら、最後にごま油を垂らして、出来上がり。

コツ・ポイント

レタスともずくは、あまり火を通さなくて大丈夫です。
卵を入れたら、大きく数回かき混ぜればふわふわになります♪

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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