ほうれん草と豆腐炒め

3girlmama
3girlmama @cook_40414846

あっさりとしているので罪悪感がなく
食べられます。そして何より材料も少なく
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
お友達から教えて頂いたrecipeで
子供も旦那も取り合いなるぐらい
我が家では大定番です。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 豆腐木綿 1丁
  3. ごま 適量
  4. 適量
  5. 白だし 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ほうれん草を1束切る。
    豆腐(木綿)も適当に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油適量入れて
    豆腐を中火ほどの火力で焼く。

  3. 3

    ほうれん草を入れて、塩少し
    パラパラと入れて蓋をして
    好みの硬さになれば完成。

  4. 4

    塩みが少ない方は塩、または
    少し白だしを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすくなるので触りすぎ注意
ほうれん草は好みの硬さで調節を。

あっさりの味付けなので塩みが足りない方は
塩、または白だし追加で調整してください。

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レシピ作者

3girlmama
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