◇♪簡単！豚こまと舞茸のサッと煮♪◇

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☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

豚こまとまいたけがあれば、サッと作れる常備菜です。お弁当に入れるときは火を通し、お醤油少し足して煮詰めてから。
このレシピの生い立ち
豚こまも、まいたけも　とてもリーズナブルに手に入り　さっそく作ってみました。

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材料

  1. 豚こま 200gram
  2. 料理酒 大さじ１
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. まいたけ 1／2pack
  6. 水 1／5cupくらい

作り方

  1. 1

    豚こまに　料理酒と砂糖、醤油で　下味をつける。まいたけは細くさいておく。

  2. 2

    行平鍋などにお肉と　1／5cup弱の水を入れて　強火にかける。菜箸でお肉をほぐすようにまぜながら煮ていく。

  3. 3

    お肉に赤いところがなくなったら、舞茸も入れて中火でまぜるように火を通す。味が薄いようでしたら、醤油など足してください。

  4. 4

    煮汁がほとんどなくなったら、ふたをしてそのまま冷まします。　あら熱が取れたら、保存容器に入れて冷蔵庫で２～３日もちます。

  5. 5

    よそう量で、主菜にも副菜にもなりますね。できれば、できたてや温かいのをすすめたいです。

コツ・ポイント

下ごしらえしておいて、一気に作ります。
冷ましてから、常備菜として保存もききます。

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
に公開
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆　予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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