舞茸と切干大根のさっと煮✿

６姫ママ's cooksnap of when they made 舞茸と切干大根のさっと煮✿.
おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

舞茸と切干大根をあっさりと煮付けました✿

このレシピの生い立ち
切干大根も好物の一つですが、舞茸と煮たのは初めてです(^^♪
でも、香りがよくて、しかも手間いらずなので、レパートリーに入れようと思います（*^_^*）

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材料

３人分
  1. 切干大根 １袋
  2. 舞茸 １株
  3. ちくわ ２本
  4. オリーブオイル 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ１
  6. しょう油 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 水 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切る
    舞茸はいくつかに割き、ちくわは３㎜程度のななめ切りにする

  2. 2

    油を熱した鍋で「１」をさっと炒める

  3. 3

    砂糖、しょう油、酒、水を加えて切干大根がやわらかくなるまで煮る

コツ・ポイント

水加減、塩加減などは材料の量によって調節してください✿

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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