水菜と豚こま肉のさっと煮

☆ぺっぺ☆'s cooksnap of when they made 水菜と豚こま肉のさっと煮.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

豚こま肉と水菜を薄味でさっと煮た副菜です。少ししんなりした水菜が活用できます。
このレシピの生い立ち
水菜が少ししんなりしたので加熱して使いました。

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材料

  1. 豚こま肉 100g
  2. 水菜 100g
  3. みりん 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 酒 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    豚こま肉は食べやすく切る。水菜は4センチ長さに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて豚こま肉をさっと炒める。砂糖、みりん、酒、醤油を入れて2〜3分煮る。

  3. 3

    水菜を入れて味が染みるまで蓋をして煮る。

コツ・ポイント

薄味に仕上げでいます。お好みで調味料を足してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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