きのこのカレー炒め

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分
  1. えのきたけ 150g
  2. ぶなしめじ 80g
  3. ベーコン 40g
  4. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  5. A
  6. カレー粉 小さじ1
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすく切りベーコンは薄切りにする。フライパンにきのこを炒め、さらにベーコンを入れ軽く炒める。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせ①を
    フライパンに入れ炒める。

  3. 3

    仕上げに万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

きのこは両面をよく焼き、水分を飛ばすことで香ばしく仕上がります。

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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