簡単♡柿と春菊のサラダ

シンプルライフ♡
シンプルライフ♡ @cook_40319566

旬の柿と春菊で簡単なサラダをつくりました。フレンチドレッシングっぽく美味しくてたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので、サラダにしてみました。

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材料

  1. 春菊 3.4束
  2. 半分
  3. ドレッシング材料 りんご 大さじ3
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. きび砂糖(砂糖) 小さじ1
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    春菊はさっと洗って茎を落として、3等分に切り、ザルにあげて水分を切る。柿は洗って皮をむき、好きな大きさに切る。

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を入れかき混ぜる。さらに①を入れて軽く混ぜ合わせる。塩胡椒でお好みの味に整えてください。

  3. 3

    10分くらいそのままもしくは冷蔵庫に入れて馴染ませるとさらにおいしいです。

コツ・ポイント

ドレッシングは柿の他にも白菜とリンゴのサラダにも合います。混ぜるだけとても簡単です。

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身体のことを1番に考えて、手作りできるものを簡単に、美味しく作れるよう日々研究しています♡ できるだけ、お砂糖は控えめにでも、美味しい♡をモットーに作っています。
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