簡単♪炊飯器で鶏と大根の煮物

あやのじょう1984's cooksnap of when they made 簡単♪炊飯器で鶏と大根の煮物.
ゆぅりー
ゆぅりー @cook_40409766

炊飯器で簡単に♪火加減を気にしなくていいのでほったらかしで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
長時間煮込むのが大変だったので、炊飯器に入れてみました。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. とりモモ肉 300g
  3. 玉子 4個
  4. 生米(大根下茹で用) 1/2カップ
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★すりおろし生姜(チューブ可 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は1センチ幅に切り、皮をむく。味染みしやすいよう両面に浅めに十字に切り込みを入れる。
    大根が大きい場合は半分に切る。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ大根と生米1/2カップを入れ20分ほど下茹でする。
    (やらなくてもいいけど大根のえぐみがとれます。

  4. 4

    下茹でした大根を一旦水洗いする。

  5. 5

    大根、鶏肉を★をすべて炊飯器に入れ、炊飯ボタンを押す。

  6. 6

    炊飯器が炊き上がったら出来上がりです♪

  7. 7

    玉子を入れる場合。
    お好みの固さでゆで卵を作る。炊き上がり後の煮汁と一緒にビニール袋に入れて漬け、味染みさせる。

コツ・ポイント

大根を下茹でしない場合は、材料を切って炊飯器に入れるだけなのでとってもお手軽です♪
鶏肉はお好みの部位で大丈夫です。
(もも、むね、手羽元、手羽先等)

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ゆぅりー
ゆぅりー @cook_40409766
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