お正月☆簡単栗きんとん✩.*˚

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♡＊sakura＊♡
♡＊sakura＊♡ @sakura81012

美味しそうな栗の甘露煮と、シルクスイートがあったので、今年は作ることに決めました。
このレシピの生い立ち
昔サツマイモで作ったのを思い出して、作りました。
はちみつか水飴を入れてもいいのかなあと思います。そのまま食べてみて、様子みてはちみつを入れたいと思います。

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材料

  1. サツマイモ 300g
  2. 砂糖 大さじ5
  3. ハチミツ 小さじ1
  4. シロップ 1袋分
  5. 栗 7粒
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    皮をむいたサツマイモを、ひたひたのお水を入れて茹でます。

  2. 2

    茹でたら温かいうちに濾します。

  3. 3

    砂糖と、栗の甘露煮のシロップだけを入れて、中火の弱火にかけ、ヘラで混ぜながら水分をある程度まで飛ばします。

  4. 4

    最後に栗を入れて混ぜたら、完成。

  5. 5

    これで美味しく出来ました！

コツ・ポイント

ミョウバンがありませんでしたが、シルクスイートで作ると黄色く、裏ごしも繊維があまりないため簡単に出来ます。
次は、みりんも入れて作ってみよう

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レシピ作者

♡＊sakura＊♡
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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