えびとほうれん草の「八宝醤」炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ペニンシュラホテルの「八宝醤」で炒めました。片栗粉を入れて少しとろっと。
このレシピの生い立ち
「八宝醤」の香りが好きで^^

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材料

3人分
  1. えび 100g
  2. ほうれん草 1袋
  3. しめじ 100g
  4. 「八宝醤」 小さじ2
  5. 塩コショウ 2ふり
  6. 黒コショウ 2ふり
  7. しょうゆ 小さじ1.5
  8. 小さじ2
  9. 50cc
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回、ほうれん草はゆでておいたものを使っています

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて片栗粉以外の材料を炒めます

  3. 3

    最後に片栗粉を追加してまぜて完成

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レシピ作者

コロナで料理始めた人
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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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