簡単！鮭としめじのクリーム煮♪
なおあき1981 @cook_40135722
頂いた北海道産生秋鮭切り身、まだ残り冷凍してあったので、冬に嬉しいクリーム煮に♪好きな感じの仕上がりです〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ を繊維に逆らって薄切り。
にんじんを皮を剥き乱切り、
しめじを石づきをとって小房に分ける。 -
- 2
鮭を食べやすい大きさに切り塩胡椒
をまぶす、 - 3
オリーブオイルを熱したフライパンに
鮭を皮目から炒め、 - 4
(1)の具材を合わせ炒め、白ワインで
味を調え、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。 -
- 5
沸騰後弱火で蓋をして7分ほど、(写真は数分煮込んだ後〜).
-
- 6
盛り付け、乾燥パセリを散らし完成！
コツ・ポイント
バターを使っても鮭をタラにしても美味しいかと思います♪
リアクション
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