里芋と鶏ひき肉の放ったらかし煮っ転がし♡
もんとまる☆ @cook_40206347
お鍋に入れたら放ったらかしに出来る、しっかりお味のおかずです。里芋がたんぱく質の消化吸収を高めます。
このレシピの生い立ち
時間のない日でも、お鍋にセットしたら放ったらかしに出来る、簡単料理として。お弁当のおかずにも。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥きます。人参も皮を剥いて大きめにカットしておきます。
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- 2
○の調味料を合わせておきます。
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- 3
鍋に水、②、里芋、人参を入れてふつふつと煮たったらひき肉も入れて蓋をして弱火で15分煮ます。
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- 4
火を止めて蓋をしたまま10分放置して余熱を入れます。ひき肉は塊になっているので適当に崩し混ぜます。
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- 5
器に盛り付けたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
蓋をしたら蒸し煮にするので蓋を取らないこと。ル・クルーゼやストウブ、ダッチオーブンなどが最適です。
リアクション
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