母直伝 筍の煮物

クックRGIJCB☆
クックRGIJCB☆ @cook_40419277

優しい味のタケノコの煮物。
このレシピの生い立ち
母直伝の味!

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材料

3人分
  1. タケノコ 500g
  2. ニンニク 1片
  3. 顆粒だし 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 少々
  8. 味の素 小さじ2
  9. めんつゆ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    タケノコを1口大に切っておく
    ヤカンにお湯を沸かしておく

  2. 2

    フライパンを熱してニンニクを軽く炒めてからタケノコを入れ軽く炒める

  3. 3

    タケノコがヒタヒタになるくらいにヤカンのお湯を入れる

  4. 4

    顆粒だし、めんつゆ、しょうゆ、みりん、砂糖、塩を入れ中火で沸騰させる

  5. 5

    味の素を4振り

  6. 6

    粗熱を取って完成

コツ・ポイント

ヤカンにお湯を沸かして入れると時短!
お水でも大丈夫!

多めに作って 翌日白いお米に混ぜればタケノコご飯に♥

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