☆簡単本格だし茶漬け☆

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ジャンボクッキング
ジャンボクッキング @cook_40296788

簡単だけど本格的 だし茶漬けパーティー♪
このレシピの生い立ち
食欲がないとき、時間がないときに、サッと準備して、さらっと食べられます。本格的なダシではなく、ほんだしでも十分うまい♪
家族4人が食欲不振だった時に作ったら、ご飯５合ペロリでした。美味しすぎて何度でもお替りしてしまうので食べ過ぎに注意しましょう。

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材料

２人分(おかわりできる量です)
  1. だし汁
  2. 水 700ｃｃ
  3. ほんだし 小さじ２
  4. しょうゆ 小さじ１
  5. 塩 小さじ１／２
  6. 具
  7. 梅干し、鮭、明太子、昆布佃煮など 適量
  8. 薬味等
  9. あられ（お茶売り場に売っているかも） 塩せんべいで代用可
  10. 白ごま 適量
  11. のり 適量
  12. 三つ葉、白ネギや生姜の千切り 三つ葉がオススメ
  13. ワサビ 適量
  14. 漬物 なくてもよい

作り方

  1. 1

    だし汁の材料をすべて鍋に入れて火にかけ、軽く煮立たせる。

  2. 2

    具材や薬味等を小皿に入れる。ぶぶあられは手に入りにくいですが、お茶屋さんやスーパーのお茶売り場で手に入るかも。

  3. 3

    茶碗に白ごはんを軽く一杯入れ、好きな具材と薬味をのせる。

  4. 4

    出汁をたっぷりかけたら～

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントはありません。
具と薬味はあるもので準備しましょう。種類が多いと楽しいです♪薬味のオススメは、あられ、白ごま、のり、三つ葉、ワサビです♪ぶぶあられは手に入りにくいので、塩せんべいを砕いて代用することもあります。

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レシピ作者

ジャンボクッキング
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