「極丸」で本格だし茶漬け

五十嵐鰹節公式キッチン @kezuriba
五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」をつかった本格だしのお茶漬けレシピです。
下味がついているので、お好みの具材と合わせるだけ!
ワンランク上のお茶漬けをお楽しみください。
▼「極丸」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください!
https://kezuriba.com/item/tc001/
作り方
- 1
鍋に500ccの水を入れて火にかけ、沸騰したら「極丸」を加え微沸騰で4分間煮出す。
- 2
器にご飯を盛り、お好みの具材をトッピングして、「極丸」を取り出した①をかける。
- 3
〜極丸のご紹介〜
鰹荒節をベースに、うるめ節、さば節、昆布など、だしの旨味を引き立たせる素材を配合しています。
コツ・ポイント
・極丸を煮出すときの火加減は「小さい泡がふつふつしているのが続いているくらい」の微沸騰が目安です。
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五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」をつかった汁物レシピです。孟宗汁(もうそうじる)は山形県庄内地域の郷土料理で、筍を中心に、さまざまな具材と酒粕を加えて作ります。本格だしが食材の旨みを引き立て、ほっこり心温まる味わいです。▼「極丸」「うまかだしつゆ」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください!極丸 :https://kezuriba.com/item/tc001/うまかだしつゆ:https://kezuriba.com/item/005-103/


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五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」をつかったきんぴらレシピです。甘じょっぱい味付けに鰹出汁の旨みをプラス!つい箸が止まらなくなる、定番だけどちょっと差がつく一品です。▼「極丸」「うまかだしつゆ」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください!極丸 :https://kezuriba.com/item/tc001/うまかだしつゆ:https://kezuriba.com/item/005-103/


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