3Stepで！かぶと厚揚げと豚肉の煮物
a8ak @cook_40138350
簡単3stepで、おかずになるほっこり・とろとろのかぶの煮物を。
このレシピの生い立ち
旬のかぶを美味しく食べられるよう、定番煮物をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは茎2cmを残して葉を切り落とし、四つ割（もしくは六つ割）にする。厚揚げはひと口大に切る。豚肉も細かく切る。
- 2
鍋に豚肉を入れ、少量の油で炒める。色が変わったら、かぶ、厚揚げ、Aと水を加え、落し蓋をし、8分ほど弱火で煮る。
- 3
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせて完成。
コツ・ポイント
肉を細かくすることで、かぶと厚揚げ全体に香ばしさがしみわたります。
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