大根の葉と皮のきんぴら

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クックOY4VCT☆ @cook_40346884

大根を無駄にしないレシピ
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材料

  1. 大根の葉 半分くらい
  2. ゴマ 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 少し
  5. ゴマ 好きなだけ
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根の葉は微塵切り、皮は太めの千切りにする
    ※大根の葉と皮はよく洗う

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、皮を炒める

  3. 3

    みりん、めんつゆをいれる

  4. 4

    葉を入れて炒める

  5. 5

    塩を少しいれる

  6. 6

    火を止めて、ゴマをいれる

コツ・ポイント

葉付き大根を買ったら

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