大根の葉と皮のきんぴら

有希姫
有希姫 @cook_40095418

大根の葉も皮も、人参の皮も(葉も)美味しんです!
ご飯のお供になります!我が家は作ったら取り合いです(笑)
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚え書きに。
人気検索トップ10入りありがとう♡

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材料

  1. 大根の葉 適量
  2. 大根の皮 1/2本分
  3. 人参の皮 1本分
  4. 砂糖・醤油・味醂・炒りごま 各小さじ1.5
  5. 一味or七味 お好みで
  6. ごま油 小さじ1
  7. かつお節 2パック

作り方

  1. 1

    大根の葉・皮・人参の皮は細かく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、具を炒めて、少ししんなりしたら調味料を全部入れて、水分が飛ぶまで炒める。

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レシピ作者

有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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