大葉たっぷり梅おろしと冷たいとり天うどん

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

とり天、梅おろし、大葉たっぷり、美味しいものばかり
このレシピの生い立ち
冷たいとり天うどんが食べたくて

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材料

2人前
  1. 調味料
  2. めんつゆ(3倍濃縮) お好み量
  3. 大さじ5
  4. 小さじ1/2
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 具材
  7. うどん乾麵 200g
  8. 鶏むね肉 100g
  9. 大葉 20枚
  10. 練り梅 大さじ1
  11. 大根 1/2本

作り方

  1. 1

    大きな鍋に水を入れて沸かして、うどんを表示通りに茹でて、氷水で冷やしておきます

  2. 2

    鶏むね肉をそぎ切りして、塩をふります

  3. 3

    油を温めて、鶏むね肉をカリカリに揚げ焼きしていきます

  4. 4

    大根おろしを作って練り梅を混ぜておき、大葉は千切りにしておきます

  5. 5

    鶏むね肉が揚げ終わったら盛り付けていきます

  6. 6

    水を切ったうどんをおき、とり天、梅おろし、大葉をのせて完成です

  7. 7

    食べる時はめんつゆをぶっかけて食べます

コツ・ポイント

鶏むね肉はカリカリに!

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レシピ作者

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
に公開
スープジャー弁当しませんか?✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています!→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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