柿酢大豆～甘旨中華編～

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新潟柿酢事業協同組合
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616

柿酢大豆の中華風アレンジ☆
このレシピの生い立ち
炊飯器で柿酢大豆！第３弾！
中華風もいいよね( *´艸｀)
簡単ひと品にいいよね♪
ごま油をかけたりしても合うと思います♫

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材料

４～５人分
  1. 柿酢(ハチンカキス) 30cc
  2. 乾燥大豆 1カップ
  3. 水 3カップ
  4. 醬油 30cc
  5. 中華スープの素 小さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. 酒 40cc

作り方

  1. 1

    今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。

  2. 2

    材料を用意します。

  3. 3

    炊飯器に洗った大豆と分量の水をいれ、炊飯モードで炊いていきます。

  4. 4

    ！！注意！！
    乾燥大豆を炊く際、炊飯器によって禁止されている食材があるので、取扱説明書を確認してから調理してください。

  5. 5

    炊きあがったら、さっと水分を切り熱いうちに調味料と混ぜ合わせていきます。

  6. 6

    保存容器に移して、少しずつどうぞ。

  7. 7

    ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
    ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ

コツ・ポイント

お酒のアルコールが気になる場合は、調味料を耐熱容器に入れ電子レンジやお鍋で飛ばしてから、混ぜ合わせてください。

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レシピ作者

新潟柿酢事業協同組合
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
に公開
『健康人生100歳！応援します！』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100％使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと！フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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