見た目は青椒肉絲だけど…中華炒め

甘めの中華味。青椒肉絲になりたかったけど色々足りない時はアレンジすれば良いのさ。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作りたかったけど豚こまがあったのでそっちを使うことに。相変わらずオイスターソースがないからなんちゃってな味付けに。そうと決まれば萎び始めてしまったエリンギも入れちゃうぞ。