☆切干大根と大豆の中華和え☆

みっちゃん家族
みっちゃん家族 @cook_40050158

和風の切干大根に飽きたら^^!
中華でいかが?♡♡♡ 大豆で栄養アップ☆

おつまみにもおすすめでーす(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
中華の食卓に切干大根ものっけたくて☆

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材料

  1. 切干大根 1袋
  2. 大豆の水煮 1袋
  3. ☆酢 大さじ4
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆コチュジャン 小さじ1
  9. ☆ごま お好みでたっぷり

作り方

  1. 1

    切干大根は、水で戻して長いのは5センチ幅にカットする。
    大豆は、水洗いしておく。

  2. 2

    ☆鍋に☆を入れふつふつしてきたら1を入れる。
    蓋をして味がしみこむまで少し煮る。火からおろしたらそのまま冷ます。

コツ・ポイント

作ってから1日たったくらいの方が味が染み込んで美味しいです。冷やしておつまみにも~

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レシピ作者

みっちゃん家族
みっちゃん家族 @cook_40050158
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可愛いけれど食いしん坊な3兄弟のために今日もお料理頑張りまっす!!!
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