作り方
- 1
大根は食べやすく切り20分下茹で
- 2
水、めんつゆ、白だし、みりん、がんもどき、下茹でした大根を鍋に入れて沸いたら5分煮る
- 3
あれば木の芽を散らす
コツ・ポイント
しばらく放置しておくと味が染みておいしい
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