豆腐ときのこの白だし煮♩
なりごはん @cook_40356966
豆腐ときのこでほっこりする煮物に仕上げました♫５分あれば仕上がるのであと一品というときにも☻
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は1.5㎝角に切る。えのきは石づきを切り落として２、３㎝幅にざく切り。しめじも石づきを切り落としてからほぐしておく。
-
- 2
フライパンに①とＡを入れて煮立たせて数分煮込む。
-
- 3
Ｂを回し入れて弱火でとろみをつける。上からお好みで刻みネギをかける。
-
コツ・ポイント
豆腐は絹、木綿どちらでもかまいませんが
絹の方がしっとり仕上がるのでおすすめです。
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