ヨウサマの減塩おやじが研究した豚丼

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

豚ばら丼を簡単に出来ないか、今回試作で
作ってみました。
このレシピの生い立ち
私は生姜焼きが毎回失敗するので、豚バラ肉で今回試作を作りました。生姜焼きはこのレシピに生姜のすりおろしで充分OKです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人前
  1. 豚バラ肉(大パック) 1パック(250g程)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. アゴだし·玉ねぎドレッシング 各大さじ1
  5. 葱姜醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    サラダ油を敷き、豚バラ肉と玉ねぎをしんなりする迄炒める。

  2. 2

    豚バラ肉と玉ねぎに、アゴだし大さじ1、玉ねぎドレッシング大さじ1、葱姜醤小さじ1を加えて和える。

  3. 3

    こんな感じに定食風に盛り付ける。

コツ・ポイント

久原アゴだし醤油、ドンキ玉ねぎドレッシング、葱姜醤で味付けする。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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