手早く‼ 圧力鍋でお芋とかぼちゃのお粥

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

甘くてお腹にやさしいお食事です。体がポカポカに暖まります。お母さんの味かな⁉
このレシピの生い立ち
コロナウィルスはともかく風邪などに罹患した時の養生食です。病状が普通であれば、何日か食べていれば力がついて回復できると思います。

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材料

3人分
  1. 2合
  2. 800cc
  3. さつま芋 1本・180g
  4. かぼちゃ 100g

作り方

  1. 1

    さつま芋を食べやすい大きさに切って水にさらします。

  2. 2

    かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    圧力鍋に米、水を入れ、上にさつま芋・かぼちゃを乗せて炊きます。沸騰後5分加熱、自然放置します。

  4. 4

    炊き上がりました。

コツ・ポイント

水の量はお好みで調整してください。甘いお粥なのでごま塩や塩昆布をかけるのがお勧めです。

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レシピ作者

クッカーまさおちゃん
に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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