ズッキーニとエリンギと豚こまの味噌炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとエリンギと豚こまの味噌炒め

ひま☆☆
ひま☆☆ @cook_40287125

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. エリンギ 1パック
  3. 豚こま 250g
  4. 小さじ2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. 味噌 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ4
  10. にんにくチューブ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニとエリンギを乱切りする

  2. 2

    豚こまに塩胡椒、酒を揉み込み、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、強めのズッキーニを炒める

  4. 4

    エリンギも加え炒める

  5. 5

    豚こまを加え火が通ったら調味料を加え、炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

覚え書き

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