基本のかれいの煮付け

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785

フライパンで簡単!ふっくら煮付けた甘辛味のかれいの煮付けです。
このレシピの生い立ち
生姜がなかったので生姜チューブで作りました。

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材料

3人分
  1. かれい 3切れ
  2. A 水 200cc
  3. A 醤油 大3
  4. A 酒 大2
  5. A みりん  大2
  6. A 砂糖 大2
  7. A しょうがチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    フライパンにA を入れ煮立てる。

  2. 2

    かれいの切り身を入れ
    落とし蓋をして時々煮汁をかけながら
    弱火〜中火で20分ほど煮る
    (ひっくり返したりせず煮付けます)

  3. 3

    身が崩れないようにフライ返しなどで
    お皿に盛り付け煮汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

切り身はひっくり返さずに煮汁を何度か回しかけてください。

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レシピ作者

pekotonmam
pekotonmam @cook_40314785
に公開
簡単なお料理やお菓子作りを楽しみにしています。20歳と14歳の娘が2人おります。娘たちが将来お料理をするようになったら、少しでも役に立てばと思い美味しいなぁ〜と思ったお料理レシピを残しています。まだまだはじめたばかりですが、よろしくお願いします。いいねやつくれぽ下さりすごく励みになり、嬉しいですm(_ _)mありがとうございます。
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