我が家の唐揚げ
Ayu☆partⅡ @cook_40422641
鶏もも肉で作りましたが鶏胸肉でも美味しいです
少し訂正した部分があります((｡･ω･)｡_ _))ﾍﾟｺﾘ
このレシピの生い立ち
我が家は唐揚げ大戦争になるので、500gになりましたΣ(ﾟДﾟ；)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口くらいに切り、ビニール袋へ入れ、☆を全部入れ揉みます
1日〜半日漬け込みます -
- 2
1をボールに移し、片栗粉又は米粉をまぶします
-
- 3
油を150度くらいにして、↑をきつね色になるまで揚げ一旦取り出し、温度を180度くらいまで上げて、2度揚げします
-
- 4
キッチンペーパーを引いたお皿に盛り付けて、出来上がり
コツ・ポイント
300gで作る場合は1匙づつ減らしてみてください
パンチを効かせたい時はにんにく＋で！
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