エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡
あけmama♪ @cook_40093156
エビとホタテのぷりぷりした食感とキャベツのシャキシャキがうまくマッチしてクリーミー味がとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
エビやホタテが冷蔵庫にあったので、キャベツと合わせて 牛乳でクリーム味にしてみましたー！！
カロリーも控えめだし、なにより簡単にできるので、忙しい方にもおすすめです♪︎♪︎
アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮をむき、背わたを取り、塩・こしょう(各少々)をする。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ、キャベツを炒め、エビ・ホタテを加え炒め合わせる。
- 3
②に牛乳・塩・こしょうを入れて煮立て、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ひと煮立ちさせる。
-
- 4
③を器に盛り付けたら完成でーす＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
バターを入れることで コクが出ますが、なければオリーブオイルでも さっぱりした味わいになります！！
シーフードミックスを使ってもいいし、
お肉なら、豚肉(もも・ひれ)
鶏肉(むね・ささみ)を使っても美味しくできますよ♪︎
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