骨粗鬆症対策！鮭きくらげフレーク

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

銀鮭、きくらげのビタミンＤ＆カルシウムで骨粗鬆症対策。

このレシピの生い立ち
鮭フレークをバージョンアップ。
ID:17950243

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材料

2人分
  1. 銀鮭 2切
  2. きくらげ(乾燥) 少量
  3. 玉葱 1/4個
  4. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きくらげ(乾燥)を水洗い。お湯に10分漬ける。お湯をかえて10分で戻ります。

  2. 2

    キッチンぺーパーでしっかり水けを絞る。

  3. 3

    みじん切りにする。

  4. 4

    玉葱を薄切りにしてみじん切り。

  5. 5

    銀鮭の骨を皮を取る。

  6. 6

    フライパンに油少々で銀鮭を2分、反して2分、中火で焼く。

  7. 7

    銀鮭を崩して火を止め、きくらげ、玉葱、ほんだしを加えて和える。

コツ・ポイント

鮭の下処理　ID:20302401

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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