きくらげの中華あえ＠倉敷市学校給食

琴まま's cooksnap of when they made きくらげの中華あえ＠倉敷市学校給食.
倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515

カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり！きくらげを使用した中華あえです。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例：ごはん、牛乳、厚揚げとキャベツの甘辛みそ炒め、きくらげの中華あえ、みかん

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. チンゲンサイ １株
  2. きくらげ(乾) ３枚
  3. りょくとうもやし １／２袋
  4. ☆しょうゆ 大さじ１/２
  5. ☆上白糖 小さじ１/２
  6. ☆洋からし 少々
  7. ☆ごま油 小さじ１/２
  8. ☆米酢 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは２cm幅に切る。きくらげは水戻しをしてスライスする。

  2. 2

    チンゲンサイ、きくらげ、もやしはゆでて、水で冷やし、水気を切る。

  3. 3

    ☆を合わせる。

  4. 4

    ２と３を和える。

コツ・ポイント

きくらげは、乾燥品だけでなく出回り、岡山県内で栽培されています。倉敷市の給食では、乾燥だけでなく生きくらげも使用しています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515
に公開
岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  2. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  3. 米粉ココアジャムクッキー カモミール
  4. 私の カレーうどん 西山 莉央
  5. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  1. 簡単◎おろししょうが納豆 marichoco☆
  2. ハヤシライス@倉敷市学校給食 倉敷市学校給食
  3. 片手で玉ねぎとにんにくのお好み焼き彡 リハビリDISH♡彡
  4. 簡単たたききゅうりで一品 クックmarble☆