タラのネギまみれ炒め

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

淡白なタラにネギの風味が絡んで箸が進みます。
このレシピの生い立ち
冬の定番タラとネギを一緒に食べたくて。

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材料

  1. タラ 2切れ
  2. 小さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. 長ネギ 1/3本
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★だしの素(顆粒) 小さじ1
  8. ★しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    タラは一口大に切ったら、両面に塩をなじませ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、1を並べ入れていく。
    焼いている間に長ネギをみじん切りにしておく。

  3. 3

    タラの両面を焼いたら(中火で3分くらい)、キッチンペーパーでフライパンの余計な油を取り除く。

  4. 4

    ★の調味料と長ネギを入れて、全体をなじませ、水分がなくなったらできあがり!

コツ・ポイント

★多めに作って冷凍保存もできます。

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ひまわり_76
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