鱈と玉子のふわとろ炒め

ｍａｍａｒａｄｅ's cooksnap of when they made 鱈と玉子のふわとろ炒め.
とろけい's cooksnap of when they made 鱈と玉子のふわとろ炒め.
chobirio's cooksnap of when they made 鱈と玉子のふわとろ炒め.
みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

淡白な鱈をふわとろの玉子で炒めとじました
手軽にできて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
魚を食べよう

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鱈（お好みの白身のお魚） ２切れ
  2. 玉子 ３つ
  3. 白ネギ １／２本
  4. 酒・片栗粉 各小さじ１
  5. 塩 小さじ１/２
  6. 牛乳 大さじ２
  7. 塩コショウ 少々
  8. 油 大さじ１
  9. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    鱈は塩をして５～１０分おく
    水分をキッチンペーパーで拭き　１．５センチくらいに切る

  2. 2

    ボールに入れ酒、塩、片栗粉で下味をつける
    白ネギはみじん切り
    玉子は塩コショウ、牛乳を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに油を熱して　鱈をこんがり焼く

  4. 4

    溶き卵を入れ、白ネギと　
    ゆっくり混ぜ　

  5. 5

    玉子が半熟に固まったら火を止め　ごま油を加える

  6. 6

    器に盛ってできあがり

  7. 7

    この日のお家カフェ
    左の鶏じゃがの作り方は→https://cookpad.wasmer.app/recipe/2820539

コツ・ポイント

玉子を入れたら　大きくゆっくり混ぜる
絶対半熟が美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 栃尾揚げとほうれんそうともやしの和風和え 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 夏目友人帳　キャラケーキ ちゃたろう☆
  3. ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  4. ヨウサマの減塩cuud風トマトカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  5. カリフラワーとグリーンピースのカレー JamieKata
  1. ＋1品 小松菜ともやしのナムル ミシャコ
  2. ぶりの塩麹焼き ぷぅたろうざむらい
  3. ＋1品 豆苗のマヨヨーグルト和えサラダ ミシャコ
  4. ツナの焼き春巻き☆カレー風味 かこナール